將酵母寶寶拿出來透透氣加上餵食~製作出今天的50%天然酵母吐司~另一半酵母依舊使用速發酵母~這樣組合我比較好掌控出爐時間~讓時間比較好調配~很開心成品軟綿綿的:)口感彈性比以往更多了些!更具一股特別的芳香~應該是酵母日漸成熟~有它的專屬香氣了:) Tags: 15 comments 78 likes 2 shares Share this: Sidney的廚房樂園 About author Hi 我是Sidney,是土生土長的台灣孩子,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲雪梨,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 廚房是主婦的樂園,在這個樂園裡可以盡情玩耍揮灑屬於自己天空，這裡會有 11960 followers 10717 likes "https://icook.tw/users/sidneychung5/recipes" View all posts